Салаты и закуски
Салат с креветками, авокадо и подкопченной форелью200........................................................................................................................................................................................................................
20.00
Ростбиф а-ля «Вителло Тоннато»200........................................................................................................................................................................................................................
19.00
Тартар из лосося в рожках из хрустящего теста150........................................................................................................................................................................................................................
17.00
Тартар из говяжьей вырезки200........................................................................................................................................................................................................................
18.00
Карпаччо из говяжьей вырезки с сыром «Грана Падано»130........................................................................................................................................................................................................................
18.00
Буррата с артишоком, руколой и томатами черри – V290........................................................................................................................................................................................................................
29.00
Горячие закуски
Ассорти овощей на гриле или на пару – V120........................................................................................................................................................................................................................
10.00
Запечённые бургундские улитки с чесночными гренками80/15........................................................................................................................................................................................................................
16.00
Тэмпура с сыром «Камамбер» и миндалём, подаётся с томатным мармеладом – V125........................................................................................................................................................................................................................
16.00
Супы
Велюте из белых грибов330........................................................................................................................................................................................................................
17.00
Копчёная солянка340........................................................................................................................................................................................................................
15.00
Минестроне – V 280........................................................................................................................................................................................................................
13.00
Паста и ризотто
Феттуччине с грибами и сливочным соусом – V350........................................................................................................................................................................................................................
17.00
Спагетти «Карбонара»320........................................................................................................................................................................................................................
15.00
Ризотто с грушей и сыром «Горгонзола» – V320........................................................................................................................................................................................................................
15.00
Чёрные спагетти с морепродуктами и соусом биск – V330........................................................................................................................................................................................................................
26.00
Горячие блюда из рыбы
Стейк из тунца с острым чёрным рисом и соусом «Манговый айоли»250........................................................................................................................................................................................................................
32.00
Дорада, запечённая с цуккини, подается с фенхелем и спаржей280........................................................................................................................................................................................................................
32.00
Стейк из лосося с муссом из цветной капусты и кармелизированной бейби морковью290........................................................................................................................................................................................................................
29.00
Креветки на гриле с овощной сальсой280........................................................................................................................................................................................................................
39.00
Горячие блюда из птицы
Утиная ножка, томлённая в соусе из мёда и аджики, подаётся на гречневой лапше210........................................................................................................................................................................................................................
30.00
Куриная грудка в арахисовой пасте с лапшой из цуккини320........................................................................................................................................................................................................................
22.00
Горячие блюда из мяса
Язычки ягнёнка с птитимом и сезонными овощами295........................................................................................................................................................................................................................
30.00
Стейк «Нью-Йорк» с ароматным маслом330........................................................................................................................................................................................................................
56.00
Стейк мясника с картофельным пюре и соусом «Пепперкорн»300........................................................................................................................................................................................................................
37.00
Филе-миньон на гриле со спаржей и картофелем300........................................................................................................................................................................................................................
32.00
Свинина на косточке, жаренная на гриле, с соусом из лисичек и бататом350........................................................................................................................................................................................................................
26.00
Турнедо «Россини» с грибным демиглясом и салатом из руколы с трюфельным маслом330........................................................................................................................................................................................................................
52.00
Окуренные говяжьи щечки с киноа и сыром «Грана Падано»300........................................................................................................................................................................................................................
23.00
Белорусская кухня
Овощной суп с белыми грибами340........................................................................................................................................................................................................................
15.00
Мачанка – мясо, тушённое в сметанном соусе, подаётся с картофельными оладьями280........................................................................................................................................................................................................................
17.00
Драники со сметаной или клюквенным соусом – V 260/50........................................................................................................................................................................................................................
12.00
Ассорти сыров
Ассорти сыров285/130/90........................................................................................................................................................................................................................
48.00